Готовим на профессиональной кухне, привозим горячим, организуем раздачу с поваром. Завтрак, обед и ужин. В любую погоду. Точно в срок. Строители сыты — работа кипит.
Три этапа. В любую погоду. Мы не бросаем коробки у ворот — мы кормим людей.
Команда поваров начинает в 04:30. Пароконвектоматы, котлы, плиты. К 06:00 завтрак готов, к 11:00 — обед.
Фасуем в термоконтейнеры. Загружаем в Газель. 20–40 минут в пути + загрузка-разгрузка. ≈ 1 час от плиты до подачи.
Линия раздачи с поваром. Одноразовая посуда. 400 человек — 30 минут. Забираем тару. В дождь, снег, жару — процесс не меняется.
За плечами команды — столовые в госучреждениях, питание строек и съёмочных групп. Основатели из мужских клубов знают: работали, а не валялись как тюлени.
Открытие столовой в составе компании Конкорд-М. Полный цикл: оборудование, меню, запуск.
Открытие столовой в составе компании Конкорд-М. Обслуживание госструктур — особые стандарты.
Питание строителей. Организация горячего питания на строительном объекте.
Питание строителей. Бесперебойное обеспечение горячими обедами строительной бригады.
Питание съёмочной группы. Выездное питание на кинопроизводстве — ненормированный график.
Питание съёмочной группы. Горячее питание в полевых условиях съёмок.
Рынок: компании возят готовое 1–3 часа в термоконтейнерах. Мы работаем иначе.
| Как работаем мы | Как работает рынок |
|---|---|
| ≈ 1 час от плиты до подачи — еда горячая | Доставка в контейнерах — 1–3 часа, еда остывает |
| Повар накладывает на линии раздачи, забираем тару | Привезли коробки — уехали |
| Меню под сезон, погоду и состав бригады | Одно фиксированное меню |
| Прозрачная цена: видите состав и итог | Скрытые цены (6 из 12 не публикуют) |
| Порции выверены: энергия для работы, не для сна | Никто не думает про баланс «сытно, но не тяжело» |
| Основатели из мужских клубов — знают потребности | Безликий кейтеринг |
Основатели в мужских клубах знают: наесться — да, переесть — нет. Порции выверены. Энергия для работы, а не для сна. Ваши люди работают, а не валяются после обеда.
Дождь, снег, –30°C или +35°C. Горячая еда приедет вовремя. Раздача под тентом — процесс отлажен. Без выходных, 365 дней в году.
Завтрак в 07:00, обед в 12:00. Допуск ±15 минут. Если задерживаемся — вы знаете заранее. НДС, СЭС, договор — всё официально.
Горячие завтраки, обеды и ужины на объект. Завтрак от 250 ₽, обед от 400 ₽, ужин от 350 ₽. Первая дегустация — бесплатно. Работаем в любую погоду, без выходных.